Tartaar kruiden met zout en peper en kleine balletjes van draaien. In soeppan olie verhitten. Groenten ca. 4 minuten zachtjes fruiten. Tomatensap en bouillon toevoegen en aan de kook brengen. Macaroni en gehaktballetjes toevoegen. Soep in ca. 10 minuten gaar koken, af en toe doorroeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kaas erbij serveren. Lekker met stokbrood.
Helaas geveld door flink buikvirus....waarschijnlijk de enige mens nu die niet hoeft af te vallen na Nieuwjaar....toch nog even wat foto's van vorige week toen we met de familie in Kerstland waren (soort overdekte Kermis).